An drei Stationen entdecken Sie während rund einer Stunde das erneuerte Restaurant Falkenburg mit dem neuen Küchenanbau und der sanierten historischen Trinkhalle. Sie erhalten einen Einblick in die Geschichte der Falkenburg und die Möglichkeit, sich das Hotel anzusehen. Im Anschluss offerieren wir Ihnen einen Imbiss.

Zeit
Samstag, 14. Juni 2025, 10.30 Uhr
Treffpunkt
Restaurant und Hotel Falkenburg, Falkenburgstrasse 25, 9000 St.Gallen
Anreise
Individuelle Anfahrt mit der Mühleggbahn oder dem Stadtbus bis zur Haltestelle Mühlegg Bergstation, von da zu Fuss. Von der Anreise mit dem Auto wird abgeraten. Vor Ort stehen kaum Parkplätze zur Verfügung.

Engagement der Ortsbürgergemeinde im Gastgewerbe
Aufbauend auf unserer historischen Bausubstanz und unserem Boden fördern wir zukunftsfähige Entwicklungen und leisten damit einen Beitrag zu einer attraktiven Stadt. Eine lebenswerte Stadt zeichnet sich auch durch vielfältige kulinarische Erlebnisse aus.

Die Ortsbürgergemeinde St.Gallen verpachtet in der Stadt St.Gallen sechs Restaurants mit unterschiedlichsten Konzepten an wunderbaren Orten des Naherholungsgebiets. Im vergangenen Jahr hat sie in ihr sehr beliebtes und bauhistorisch wertvolles Restaurant Falkenburg investiert. Seit Frühjahr 2024 wurden der Küchenanbau und die historische Trinkhalle der Falkenburg erneuert, eine zeitgemässe Fertigungsküche und neue sanitäre Einrichtungen eingebaut. Zudem wurde die Terrasse des schönen Ausflugsrestaurants und die Umgebung attraktiver gestaltet. Die Energieversorgung wird nachhaltig, mit Erdsonden und einer Photovoltaikanlage.

Die Erneuerungsarbeiten sind nun abgeschlossen sein. Restaurant und Hotel eröffnen im Mai wieder den Betrieb. Dann lädt das Hotel Restaurant Falkenburg mit seinem sagenhaften Panoramablick auf die Stadt St.Gallen und den Bodensee wieder zum Geniessen, Erholen und Verweilen ein. Die Falkenburg wird weiterhin durch das Pächterehepaar Sanja und Patrick Wetzold zusammen mit Küchenchef Costantino Sciardone betrieben.

Seit Mai 2019 bietet die Falkenburg zudem vier hochwertig ausgestattete Hotelzimmer und ei-nen attraktiven Seminarraum für bis zu 12 Personen.

www.falkenburgsg.ch/