Die Sanierungsarbeiten im bauhistorisch wertvollen Restaurant Falkenburg schreiten voran. Die Ortsbürgergemeinde St.Gallen ersetzt den Küchenanbau der historischen Trinkhalle. Die sanitären Einrichtungen werden erneuert und eine zeitgemässe Fertigungsküche wird eingebaut. Zudem werden die Terrasse des schönen Ausflugsrestaurants und die Umgebung attraktiver gestaltet. Die Energieversorgung wird nachhaltig, mit Erdsonden und einer Photovoltaik-Anlage.

Nach dem rund einjährigen Umbau planen die Ortsbürgergemeinde und das Pächterehepaar Wetzold das Hotel Restaurant Falkenburg im Frühsommer 2025 wieder zu öffnen.